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月餅選購警惕六大陷阱

發布時間: 2021-12-30    作者:admin
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    月餅代工又近一年月圓時,走進各大超市和商場,就能感受到濃烈的中秋氣息。中秋月餅歷來是商家“必爭之地”,而今年的月餅銷售“大戰”早已拉開帷幕,硝煙四起。為了吸引消費者的眼球,各月餅生產廠家使出渾身解數,花招百出,以求在這場激烈的競爭中爭得一席之地。在此,在您選購月餅時,一定擦亮雙眼,識破購買月餅時可能會遭遇的各種“陷阱”。

月餅選購警惕六大陷阱

    近年來養生熱的流行,讓一些月餅商家看到了商機。今年,市場上出現了不少大打“保健養生”牌的月餅,燕、鮑、翅餡料的月餅已不足為奇,一些號稱含有人參、枸杞、冬蟲夏草、螺旋藻等營養成分的月餅成為今年月餅市場上的“新貴”。
    這些月餅在一般的超市和賣場并不常見,而多是在網上和一些星級酒店售賣。各種散裝、禮盒裝的保健營養類月餅更是五花八門,種類繁多。而這些和營養元素、保健養生搭邊的月餅,價格比普通月餅至少翻了一番。
    這些所謂的“保健”月餅,只是商家為吸引消費者和宣傳月餅的一種手段,其保健功能微乎其微,月餅本身就是一種高糖、高脂、高熱量的食品,就算月餅中加入了一些營養價值含量很高的餡料,也不能改變月餅高糖、高油的食品性質。
    由于大多數保健月餅的包裝上只標成分,不標含量,所以,生產企業在生產月餅過程中加入了多少含有營養成分餡料,消費者都不得而知。另外,這些營養元素在月餅的烘焙制作過程中可能會流失相當一部分,因此,保健月餅所謂的保健功能只是商家設下的“營養”陷阱。
    2.由于月餅含糖量高,一些糖尿病患者和血糖較高的消費者對月餅都是敬而遠之。但如今,一些打著“無糖”口號的月餅已大量上市,號稱專為“糖尿病患者”設計,并宣稱吃這種無糖月餅,就不用擔心血糖升高。
    真正意義上的無糖月餅并不存在,市場上熱賣的“無糖月餅”并非像商家推介的那樣,而是和其他食品一樣,食用后都會使血糖升高。某些“無糖月餅”,實際僅將蔗糖換成了麥芽糖。而有些劣質月餅甚至還大量添加了不合格的甜味劑,這類“無糖月餅”不僅達不到“無糖”的要求,還會對會對人體健康產生危害。因此,患有糖尿病的人和血糖較高的消費者應謹慎食用。
    3:網購月餅質量難保證
    月餅大戰不僅在各大實體店競爭激烈,在網絡上亦是如此?,F如今,一些追求個性時尚的年輕人,更加青睞網購月餅。而網購月餅的價格一般比在實體店直接購買便宜,因此也有很多消費者選擇通過網絡購買更加實惠的月餅。各種品牌、各種檔次月餅應有具有,而且價位都比實體店銷售的同款產品便宜不少。但網購的月餅質量如何呢,
    一位買家在網上反映,他2010年9月7日下單購買的月餅,9月9日到的貨月餅沒什么問題,但是他發現月餅的生產日期是8月1日,保質期60天,到中秋節食用的時候月餅就快過期了。賣家一再聲稱不會售賣過期食品,但是這樣的生產日期讓他難以接受。
    還有一位買家在評價記錄里寫道:“月餅不錯但包裝不好,郵寄的時候里面沒有任何襯墊,結果鐵盒都被壓癟了,還好月餅還能吃,但如果考慮送人的話,就不可能了?!逼鋵嵕W購月餅雖然較為便宜,也能夠買到一些在實體店買不到的個性化月餅,但是由于目前網絡銷售監管不嚴,很難保證一些質量不過關的月餅“轉戰”網絡。
    4:星級酒店月餅并非“親生”
    很多消費者都會在中秋節選購月餅饋贈親友或回饋客戶,從星級酒店購買月餅的消費者大多用作節日禮品。而星級酒店往往打著“星級”的旗號,借助酒店的星級品牌和豪華包裝,銷售的卻是一些和普通商場所售口味、餡料一樣的月餅,價格卻翻了好幾倍。但是,多數星級酒店銷售的月餅并非酒店“親生”。
    據業內人士透露,星級酒店代加工月餅的現象,在月餅行業內部并不是秘密,一些酒店負責人表示,酒店自己生產月餅會增加很多人力和物力成本,往往得不償失,所以會選擇企業代工生產。
    一些媒體對星級酒店月餅的代工企業進行了暗訪和調查后發現,由于今年月餅原材料價格大幅上漲,為了降低成本,星級酒店選擇代工的企業,多為二三流或不知名的生產企業,有部分生產企業還未有月餅生產經驗,他們生產出的月餅的質量、生產工藝、生產水平都很難保證。而這些代工小廠的生產衛生條件非常之差,著實讓人難以忍受,就是這些由不知名小企業生產的月餅,配上星級酒店的標識和華麗的包裝,搖身一變就成為高檔又“豪華”的月餅了。
    5:水果月餅不含水
    提起水果,大家都知道水果含有豐富的營養,有益于健康,一些商家推出的水果月餅,因其口味甘甜爽口,受到不少消費者的喜愛。但目前市場上銷售的水果月餅,多數并非真正含有鮮果,因此只能稱為水果味月餅。
    水果月餅和水果味月餅,別看名稱只有一字之差,其本質卻有較大差別。根據新的《食品餡料》標準,“水果月餅”餡料配方中的鮮果含量要占到25%以上,才能稱為“水果月餅”,低于這個標準的則是“水果味月餅”。
    ..表示,目前市場上銷售的草莓、哈密瓜、鳳梨、芒果、香橙等口味的月餅,其配料并不含這些水果,主要成分其實是冬瓜。因為冬瓜可以提取纖維,且無色無味,適合加工成各種口味的“水果月餅”,還有一個重要原因就是冬瓜價格低廉,能夠節約生產成本。冬瓜提取物外加各種口味的水果醬或水果香精,就變成我們吃的“水果月餅”。
    6:月餅包裝可能有毒雖然有關部門已經命令禁止月餅過度包裝,但是過度包裝的月餅仍屢見不鮮。包裝精美華麗的月餅已經成為送禮人群的..,但就是在這些華麗的“外表”下,可能隱藏著消費者所不知的危害,月餅過度包裝不僅會增加消費者的購買成本,而且“里三層,外三層”的包裝,會增加月餅的安全隱患。一些不法商販,為了節約成本,使用一些不合格的材料包裝月餅,所以包裝越多,越復雜,可能產生的有害物質就越多。
    月餅禮盒
    另外,一些月餅禮盒中贈送的一次性塑料餐具多無“QS”標識。這些塑料餐具大多是“三無”產品,其外包裝上除了印有月餅的名稱外,生產廠家、生產日期、聯系方式等信息都沒有。至于這些塑料餐具產自哪里,有沒有質量合格證或檢驗報告,就更無從得知了。
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